Bankettmappe

Sie möchten gerne bei uns feiern?
Wir schicken Ihnen dazu ausführliche Informationen.
Damit wir Ihnen ein persöhnliches Angebot zukommen lassen können, benötigen wir folgende
Angaben.

1. geplanter Termin
2. ca. Personenzahl
3. ca. Anzahl der Kinder
4. ca. Anfangszeit
5. ca. geplantes Ende
6. ist die Feier mit Musik und Tanz geplant
7. Büffet oder Menü oder Kombination aus Büffet und Menü
8. Getränkepakete mit und ohne Spirituosen (z.B. Cocktailpauschale)
9. Freie Trauung geplant
10. mit Kaffee und Kuchen geplant / eventuell Hochzeitstorte

oder vieleicht einer unserer Komplettangebote, z.B. für Hochzeitsfeiern.

Schreiben Sie uns einfach eine  Email an info (at) haussanssouci.de

oder verwenden Sie das untere Kontaktformular.

 

Eine Auswahl für den Frühling & Sommer

Mousse vom weißen Spargel I Rapunzel I Orangen Gebeizter Schottischer Lachs

Rahmsüppchen von Bio Kressen I Tomatenstrudel

Gegrilltes Filet von der Nordsee Maischolle I
leichter Meerrettich Spinat & Neue Kartoffeln

Grieß Brûleé I Mascarpone I Mohn

*

Spargel Samtsuppe I Grüne Spargelspitzen

Rückenfilet vom Fläminger Maibock am Stück gebraten

Glasiertes Frühlingsgemüse I Süßkartoffel I Aprikose

Eistorte „Cassata alla Siciliana“

*

Schaumsuppe von gelber Paprika I Garnele im Kartoffelnest

Gebratene Perlhuhn Brust „Supreme“ I Traubenjus

Gerahmtes Spreewälder Kraut I Mandelkartoffeln

Geeistes & Mousse von Toblerone I Frische Beeren

*

Kurz Gebratenes Thunfisch Sashimi I Wasabi Creme I Kräutersalat

Zartes Pochiertes Kalbsrückenfilet I Glasiertes Edelgemüse

Im Filo gebackenes Kartoffel Schnittlauch Ragout

Dessertvariation „Waldmeister“ I Köstlichkeiten aus der Patisserie

*

Menü Beispiel – Vegetarisch –

Champignon Süppchen de Paris

Mediterrane Gemüsespieße I Safran Risotto I Parmesanhippe I konfierte Kirschtomaten

Rhabarber Cheesecake I konfiert & Sorbet

*

 

 

Unsere Klassischen…

Menü oder

Büffet Empfehlungen als pdf Datei.